La Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) tiene la segunda mayor feria mayorista de pescado de América Latina, conocida popularmente como Pescado CEAGESP, que se realiza en el CEAGESP São Paulo.
La gestión del Pátio do Pescado, que tiene 27 mil m², está a cargo del Frigorífico de São Paulo (FRISP). En promedio, se comercializan diariamente 200 toneladas de pescado de 97 especies; el pescado de agua salada representa el 90%. Como es una feria mayorista, sólo es posible realizar compras en grandes cantidades, pero para que el consumidor final no pierda, existe la Peixaria Millennium dentro de CEAGESP, ver abajo.
CEAGESP Piscis
Las sardinas, la merluza, la corvina y la tilapia se encuentran entre las más buscadas. Las importaciones representan alrededor del 6% del volumen vendido, con énfasis en el salmón, desde Chile.
Pátio do Pescado tiene 81 licenciatarios y los principales proveedores son de los estados de Río de Janeiro, Santa Catarina, Rio Grande do Sul y São Paulo. Fundado en 1969, trabajan en él unas 800 personas, entre licenciatarios, empleados y porteadores autónomos.
La época de mayor movimiento del sector es la Semana Santa, cuando el volumen vendido prácticamente se triplica. Precisamente en los días previos a Semana Santa tiene lugar anualmente la Santa Feira do Peixe. En esa ocasión, los consumidores finales tienen la oportunidad de comprar, en diferentes momentos, pescado que se vende al por mayor.
Peixaria CEAGESP – Milenio
Para quienes visitan la bodega y buscan variedades de pescado, pero no pueden participar en la tradicional feria del pescado que se realiza en la madrugada de martes a sábado, existe una alternativa para que no se vayan con las manos vacías.
En la entrada de la puerta 14 se encuentra la pescadería MILENIO, que desde hace 14 años vende sus productos en la CEAGESP. La pescadería cuenta con productos provenientes de proveedores del almacén, todos debidamente higienizados y preparados para el consumo.
Entre las variedades, las más comercializadas son la corvina, la merluza, la sardina y el salmón. Además del pescado, MILLENNIUM cuenta con algunos tipos de condimentos para garantizar el sabor de tu pescado. Mejillones, pulpos, cangrejos, calamares y cigalas son algunos de los diferentes tipos que se encuentran en la pescadería.
Santa Feria del Peixe
El evento, que es organizado por las licenciatarias con el apoyo de la Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), tiene como objetivo incentivar el consumo de pescado y promover ventas minoristas especiales con promociones exclusivas.
Entre los más destacados están el salmonete y el filete de merluza, que a partir de 2017 se podrán comprar al por mayor a precios especiales. En el comercio minorista, el destaque es el cazón a R$ 13,99 el kg. En 2016, los comerciantes vendieron alrededor de 80 toneladas de pescado durante los tres días del evento.
Además de la gran variedad de pescados frescos, también se venderán camarones, verduras y sazonadores en general. Y el consumidor también encontrará productos para Semana Santa y varios platos típicos en el Patio de Comidas.
La iniciativa, que tradicionalmente se celebra en la víspera de Semana Santa, es una gran opción para preparar la cena de Pascua. El evento también cuenta con un puesto de verduras para acompañar la preparación del pescado, un aliño y también productos típicos de Semana Santa.
El patio de comidas cuenta con puestos de acarajé, comida japonesa, paella, crepe francesa, sopas, brochetas de carne, bolas de bacalao, pizza de pescado, helados, cebos de pescado, bebidas y un menú específico con los productos a la venta.
Los mayoristas muestran las ofertas de pescado que se pueden encontrar diariamente en el almacén de la feria del pescado, que se realiza de martes a sábado, de 2 am a 6 am, en el mismo espacio donde tendrá lugar la Santa Feira. Santa Feira do Peixe funciona tanto para mayoristas como para minoristas, es una oportunidad para que el consumidor final aproveche los excelentes precios de CEAGESP.
Precios del Pescado CEAGESP
La Sección de Economía y Fomento realiza diariamente la cotización de precios mayoristas para el Almacén Capital. Los datos recogidos del mercado por un grupo de investigadores también sirven de referencia para organismos gubernamentales, productores rurales, comerciantes, asociaciones vinculadas al sector alimentario y universidades.
Dirección y Contacto Peces CEAGESP
- Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina – São Paulo
- Entrada por la Puerta 15 de Rua Xavier Krauss – esquina con Av. de las Naciones Unidas (Marginal Pinheiros)
- Refrigerador São Paulo: (11) 3643-3854 / 3643-3893 / 3643-3953
- Portaria del Patio del Pescado: (11) 3643-3925
Horario de Comercialización de Pescados y Mariscos CEAGESP
- Martes a Sábado de 2 am a 6 am
Mapa de ubicación