El evento más esperado del invierno paulista, dio origen a todos los demás Festivales Gastronómicos Ceagesp. El gran atractivo, sin duda, es la famosa Sopa de Cebolla, en sus versiones gratinada y sin gratinar. Es este plato humeante el que atrae cada año a miles de personas al Ceagesp, cuya fama perdura desde hace más de 50 años.
Cada semana, se agregan al menú seis sabores de sopas, incluidas las versiones de cebolla. La semana siguiente, nuevas opciones reemplazan a las anteriores. Pero la Sopa de Cebolla siempre permanece en el menú hasta el final del evento.
El Festival de la Sopa Ceagesp también se celebra por tener sabores únicos y poco convencionales. Junto a la mejor Sopa de Cebolla de la ciudad, durante todo el evento, el público encontrará atracciones como la Crema de Pinhão con Crema de Queso, la Sopa de Pedra y el Caldo de Quenga, opciones que ya ganaron fama entre los asiduos.
Por un precio fijo por persona, puedes degustar todas las sopas que quieras. El precio del buffet incluye guarniciones como queso rallado, ricotta, pepperoni asado, picatostes, panes, entre otros. Se cobran por separado las bebidas, los postres y los antipasti de la mesa.
El Festival fue creado en 2009 durante las celebraciones del 40º aniversario de la Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo. Fue tal el éxito y la aprobación que se convirtió en un evento anual y uno de los festivales más esperados por el público en los meses de invierno.
Detrás de este éxito está el rescate de la receta de la famosa Sopa de Cebolla, que se servía en el antiguo Ceasa, hoy Ceagesp, desde fines de la década de 1960 hasta mediados de la de 1970.
¿Cuándo se realiza el Festival de Sopas y Caldos CEAGESP?
El festival se realiza una vez al año, siempre a la misma hora, comenzando en mayo y terminando en agosto, suele durar de 3 a 4 meses, eso sí, es un festival largo así que no te lo puedes perder. Para conocer las fechas exactas, es necesario seguir el sitio web oficial de los festivales gastronómicos CEAGESP o sus redes sociales, ver más abajo.
Menú Festival de Caldos y Sopas CEAGESP
El menú cambia semanalmente, CEAGESP varía el menú ya que se especializa en la diversidad, el público tiene la oportunidad de elegir los platos ya que el menú siempre se publica los lunes Lunes mostrando lo que se servirá a lo largo de la semana.
Por un precio único, el cliente puede degustar todo tipo de sopas y comer todo lo que quiera, incluyendo guarniciones como queso rallado, pepperoni asado y panes. (bebidas y postres se cobran aparte). Entre las opciones están: Sopa de Rabo de Toro, Crema de Coliflor al Roquefort, Sopa de Pollo Campestre con Verduras, Capletti en Brodo y la famosa Sopa de Cebolla y Sopa de Cebolla Gratinada.
Horario de funcionamiento Festival CEAGESP
- Miércoles, jueves y viernes: de 18:00 a 24:00
- Sábados: 12h a 17h y 18h a 24h
- Domingos: 12h a 17h
- Los horarios pueden cambiar sin previo aviso. Verifique la ubicación para confirmar.
Dirección y Contacto Festival Gastronómico CEAGESP
- Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946, Puerta 4 del Ceagesp – Vila Leopoldina – São Paulo
- Teléfono: (11) 3645-0481 / 94023-0500 (WhatsApp)
- Correo electrónico: [email protected]
Sitio y Facebook Festival Gastronómico
- Sitio web: www.festivaisceagesp.com.br
- Facebook: www.facebook.com/festivaisceagesp
Mapa de ubicación