Los Festivales Gastronómicos CEAGESP se hicieron famosos y codiciados a lo largo de los años, tanto que hoy en día la Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) tiene 3 Festivales diferentes.
Festivales que atraen a miles de paulistas durante todo el año para disfrutar de las delicias de CEAGESP, los festivales tienen una duración promedio de 2 a 3 meses, y el Festival de Pescados y Mariscos tiene 2 ediciones anuales, prácticamente todos los meses del año. el festival está disponible.
Festivales CEAGESP
El más antiguo, el Festival de la Sopa y el Caldo CEAGESP, realizado desde 2009, fue diseñado para las celebraciones de los 40 años de la Ceagesp, que atrae a gente de todo el país, forman parte del calendario gastronómico de invierno en la ciudad de São Paulo.
Ícono de Ceagesp, la sopa de cebolla tuvo mucho éxito en las décadas de 1960 y 1970, durante el período de construcción de la antigua Ceasa (actualmente Ceagesp), en Vila Leopoldina. En aquella época, el plato se servía a los mayoristas en el antiguo restaurante Ceasa.
El manjar tuvo tal repercusión entre los comerciantes, y más tarde entre los compradores que madrugaban en el viejo almacén, que acabó ganando fama en la ciudad, muy desprovista, por entonces, de lugares que sirvieran comida de madrugada.
Desde el cierre del antiguo restaurante, a mediados de la década de 1980, el sabor de aquel plato que calentaba los fríos amaneceres de la entonces “tierra de la llovizna”, como era conocida São Paulo, permanece en la memoria de los paulistas hasta el día de hoy. . Cuando se realizó la primera edición del Festival de la Sopa, como parte del programa 40 aniversario de Ceagesp, el éxito y la aprobación fueron tan grandes que el evento se convirtió en un evento anual.
Otro gran atractivo es el Festival de Pescados y Mariscos CEAGESP, con su famoso gigante La paella y los palitos de gambas que se siguen sirviendo en las mesas, estas estrellas se llevan sirviendo desde la primera edición del festival que arrancó en 2013. Es posible comer todo lo que quieras más de 30 platos elaborados a base de pescados y mariscos.
Comer una variedad de mariscos es lo que todos los que van a la fiesta quieren, allí los más solicitados entre los clientes son: camarones, mejillones, bacalao, lenguado, pulpo, cebos de merluza, manjubinha, acarajé, caldo de sururu, que son solo los bocadillos de la casa.
Y por último pero no menos importante está el Festival de Pastas y Camarones CEAGESP que llegó en 2017 y ya ganó admiradores, a partir de una buena pasta combinada con camarones crocantes.
Espaguetis, penne, farfalle, rondelli, ravioli, ñoquis, lasaña, pizza, risotto, parmigiana y panceta son algunos de los elementos siempre presentes en el evento. También está a disposición del público una rica mesa de ensaladas y antipasti, quesos y panes. Casi toda la pasta que se sirve se elabora en la cocina del Festival.
Dirección y contacto
- Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946, Puerta 4 de Ceagesp – Vila Leopoldina – São Paulo
- Tel: (11) 3645-0481 / 94023-0500
Otra información
- Sitio web de Festivales Gastronómicos: www.festivaisceagesp.com.br
- Facebook: www.facebook.com/festivaisceagesp
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